ぶっかけエゴマうどん 料理研究家提案レシピ

6分

1人分

朝日　えごま油　小さじ1
冷凍うどん　1玉
だし醤油　大さじ1
卵黄　1個分
かつお節　使い切りパック1袋（2.5g）
青ねぎ　1本分

冷凍うどんは600wのレンジで内袋ごと4分加熱します。

えごま油とだし醤油を混ぜておきます。

器に1のうどんを盛り、かつお節、小口切りにしたねぎ、卵黄をのせ、2のしょうゆダレを回しかけます。