ミネラルたっぷり冷奴 料理研究家提案レシピ
アマニ油に含まれるαリノレン酸と一緒に摂ると良いとされている納豆やミネラル豊富な海藻類を合わせました。グラスデザートのように盛り付けるだけで、冷奴もオシャレに！
アマニ油は原則加熱禁止なので、必ず粗熱がとれてから加えてください。
| 時間 | 10分 |
|---|---|
| 人数 | 2人分 |
| 材料 | 絹ごし豆腐 1/2丁 |
| 手順1 | 絹ごし豆腐は軽く水切りする。小ねぎは小口切りにする。わかめは適当な大きさに刻む。納豆は付属のタレを加えて混ぜておく。 |
| 手順2 | 【A】をボウルにあわせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたらアマニ油を加える。 |
| 手順3 | 器に豆腐の半量を手でちぎって入れ、その上にわかめと納豆の半量を入れる。その上に残りの豆腐、残りの納豆、しらすをのせて小ねぎをちらしたらタレをかける。 |
